Schlagwort-Archive: Maracuja

Herbstmenü

Publiziert am 1. November 2014 von Luca Siermann

Vier kleine Gänge für drei vergnügte Esser. Und wir beginnen mit heiß geräucherten Jakobsmuscheln auf Blattsalaten. Der Orden für Zubereitung und Anrichten geht heute an Christian, diesmal durfte ich assistieren und eine neue Technik lernen: Räuchern. Doch Vorsicht: räuchern ist … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Fisch, Hauptgerichte, Meeresfrüchte, Nachtisch, Vorspeisen, Warenkunde | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , | Ein Kommentar