-
Archive
- November 2020
- Oktober 2020
- September 2020
- April 2020
- Dezember 2019
- Juli 2019
- Dezember 2018
- November 2018
- Dezember 2017
- August 2017
- Januar 2017
- Oktober 2016
- September 2016
- März 2016
- Januar 2016
- Dezember 2015
- Oktober 2015
- Juli 2015
- Juni 2015
- Mai 2015
- April 2015
- März 2015
- Februar 2015
- Januar 2015
- Dezember 2014
- November 2014
- Oktober 2014
- September 2014
- August 2014
- Juli 2014
- Juni 2014
- Mai 2014
- April 2014
- März 2014
- Februar 2014
- Januar 2014
- Dezember 2013
- November 2013
- Oktober 2013
- September 2013
- August 2013
- Juli 2013
- Juni 2013
-
Meta
Schlagwort-Archive: Weißwein
Dreierlei von der Jakobsmuschel
Eigentlich stand am Anfang der Wein. Ein weißer Vaqueyras, vom Fuße des Mont Ventoux: 45% Clairette, 30% Roussanne, 15% Grenache blanc, 10% Viognier vom Weingut Grapillon d´Or. Die (Teilweise-) Fermentation im Holz fast nicht zu schmecken. Rhonetal wie es sich … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Fisch, Meeresfrüchte, Vorspeisen
Verschlagwortet mit Cevice, Chili, Jakobsmuschel, Kartoffel, Kartoffelsalat, Meeresfrüchte, Rohnetal, Vaqueyras, Wein, Weißwein
Schreib einen Kommentar
Pintade au vin
Eigentlich „Coq au Vin“ aber es ergab sich, dass die Perlhühner auf dem Markt so verlockend aussahen. Perlhühner sind kleiner als die normalen“ Hühner und insofern für heute passender, da das Gericht nur zwei Esser sattmachen soll. Das Perlhuhn ist … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Hauptgerichte
Verschlagwortet mit Champignon, Coq au Vin, Hauptgerichte, Huhn, Kartoffel, Knoblauch, Lauch, Mediterran, Perlhuhn, Rosmarin, Schalotten, Thymian, Wein, Weißwein
Schreib einen Kommentar