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Schlagwort-Archive: Wildpilze
Flaschenstäubling paniert
Mit den Pilzen im Wald ist das ja immer so eine Sache: wenn man sie findet, weiß man nicht, ob sie essbar sind; die, die man kennt, findet man nicht. Der Flaschenstäubling (Lycoperdon perlatum) ist allerdings so leicht und sicher zu … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Pilze, Vorspeisen, Warenkunde
Verschlagwortet mit Ei Panieren, Flaschenstäubling, Pilze, Semmelbrösel, Vorspeise, Wildpilze
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Gnocchi mit Fichtenreizkern
Die Pilzsaison spielt sich ja nicht im Laden, im Supermarkt oder an der Tankstelle ab, sondern im Wald. Es ist völlig in Ordnung keine Ahnung von Pilzen zu haben, Neugierde reicht aus. Es gibt viele pilzkundige Menschen die man fragen … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Hauptgerichte, Pasta, Pilze, Vorspeisen, Warenkunde
Verschlagwortet mit Fichtenreizker, Gnocchi, Hauptgerichte, Kartoffel, Pilz, Pilze, Primo Piatto, Vorspeise, Warenkunde, Wildpilze
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