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Schlagwort-Archive: Getränke
Chrystal Mary
Eine Neuinterpretation der Bloody Mary. Zuletzt hatten wir den Tomatensaft gefiltert, ich hatte versprochen zwei Zubereitungen mit klarem Tomatensaft vorzustellen, die unterschiedlicher kaum sein können. Beginnen wir mit der Bloody Mary, einem der meist unterschätzten und ebenso meist unzulänglich zubereiteten … Weiterlesen
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Tomatensuppensaft – ganz klar!
. . . eigentlich: Tomatensaft, klar! Glasklar! Eines der ewigen Geheimnisse des internationalen Tourismus ist: warum wird in Flugzeugen immer soviel Tomatensaft getrunken? Jeder bestellt ihn, keiner kann erklären warum. Am tollen Geschmack kann es eigentlich nicht liegen, wer einmal … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Getränke, Vorspeisen, Warenkunde
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Kaffee – Schmecken – Lernen
Kaffee ist so alltäglich, so selbstverständlich, dass wir uns über die Frage, wie wir ihn zubereiten und wie er uns schmeckt, normalerweise keine Gedanken machen. Mit meinen Freunden vom CoffeeConsulate haben wir ein schönes Experiment zu Geschmack und Zubereitung von … Weiterlesen
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Die Kaffeerevolution
Fast im Verborgenen findet im Moment eine Revolution der Kaffeekultur statt. Was wir beim Wein seit Jahren kennen und schätzen gelernt haben, kommt in kleinen Schritten nun auch in der Welt des Kaffees auf uns zu. Individueller, faszinierender Geschmack durch … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Getränke, Warenkunde
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