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Schlagwort-Archive: Scholle
Maischolle auf Mairübe
Für diese, jahreszeitlich passende, Zubereitung verwenden wir die noch ganz jungen, zarten Mairübchen. Diese werden in Salzwasser gekocht – aber nur gerade so lange, wie sie noch knackig sind: keinesfalls dürfen sie zu weich werden! Schliesslich sollen die Rübchen später, … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Fisch, Hauptgerichte, Vorspeisen
Verschlagwortet mit Fisch, Mairübchen, Mairübe, Maischolle, Scholle, Thymian
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