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Schlagwort-Archive: Martinsgans
Die dekonstruierte Gans 1/9
Keine Martinsgans, keine Füllung, kein Braten in der Röhre. Aber, jahreszeitlich passend und umwerfend köstlich: die Gans – dekonstruiert! Stielecht gegen den Strich gebürstet und “from snoot* to tail“ alles verwendet was das liebe Tier herzugeben bereit ist! (bessergesagt, schließlich … Weiterlesen →
Veröffentlicht unter Geflügel, Hauptgerichte, Innereien, Vorspeisen
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Verschlagwortet mit dekonstruierte Gans, from snoot to tail, Gans, Gänsemenü, Hauptgerichte, Martinsgans, Vorspeisen
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