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Meta
Archiv der Kategorie: Fisch
Jakobsmuschel auf Spinat: Fischmenü 1 von 3
Mal wieder ein kleines Menü, in drei Gängen, alles Fisch. Anlass war ein Abendessen mit lieben Freunden, Qin-Xie und Roland, anspruchsvolle Mitgenießer und selbst in der Food-Blogger-Szene aktiv. Die Idee: drei kleine Fischgänge. Im Charakter und Zutaten ganz unterschiedlich, aber … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Fisch, Vorspeisen
Verschlagwortet mit Fisch, Habanero, Ingwer, Jakobsmuschel, Orange, Orangensaft, Spinat, Vinaigrette, Zitronengras
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Pulpo online!
Fangen wir zur Feier des Tages mit dem Pulpo an: Einen Pulpo von wenigstens einem Kilo, küchenfertig beim Fischhändler kaufen und in einem großen Topf kalt mit Wasser aufsetzen. Eine in Scheiben geschnittene Zitrone, einige Lorbeerblätter und den Rest eines … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Fisch, Vorspeisen
Verschlagwortet mit Antipasti, Frutti di Mare, Mediterran, Meeresfrüchte, Pulpo, Spanien, Tapas, Tintenfisch, Vorspeisen
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